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一盘满意一家人 来自庆庆的菜谱

By 公仔思乐冰

用料

  • 陈村粉或猪肠粉 1000g
  • 鸡全腿 2个
  • 绿豆芽 半斤
  • 酱油、盐、糖、生粉、料酒 腌鸡肉
  • 调味料:
  • 酱油 2勺
  • 蚝油 2勺
  • 糖 半勺
  • 油 适量

做法过程

1、两个鸡腿肉斩件,用酱油、盐、糖、生粉、料酒腌30分钟

2、绿豆芽洗洁净

3、大铁盘铺满绿豆芽

4、均匀放上陈村粉或猪肠粉在绿豆芽上

5、将腌好的鸡肉平铺在陈村粉上

6、撒上葱花(不爱的可不放)

7、蒸烤箱预热105度5分钟,放入粉盘105度20分钟(蒸的时长按肉肉的量来调整)

8、蒸制时刻,调一碗调味汁:蚝油2勺、酱油2勺、糖半勺拌和均匀

9、热油

10、将热油淋入混合调味汁里,拌和均匀

11、蒸制时刻到拿出粉盘,将调味料均匀淋入粉里

12、简略日子,一盘一餐一家人

小贴士

肉类可随喜转化

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